你/妳們吃膩了每天外送油膩的便當了嗎?

吃膩了每天外送的便當了嗎?

有點膩................

喜愛變化口味的朋友有口福啦!

想吃好吃的餐點,但又害怕預算不夠嗎?

想多省點錢............

依照顧客預算而課製化的便當出現啦!

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OH! MY 咖 即日起接受<台北市>各大小公司行號,學校,機關團體 預約訂購好吃的午晚餐!!!

團體預約訂購接受40個以上訂餐,

團體訂購請於前一天下午兩點之前撥打店內專線: 8712-2007

我們所供應的餐點請參照本部落格中的餐點DM.



如果您想吃好吃的餐點,但又害怕預算不夠,

我們可以依照您公司或是個人的預算,

從我們的餐點中做變化,

製作課製化的便當餐點喲~~~!!!!!!!!

課製化便當餐點訂餐也請於前一天下午兩點之前撥打店內專線: 8712-2007

我們將有專人替您服務~~~!!!

本公司已投保國泰世紀產物保險公司之公共意外責任險

週末(12/19)開始增加"週六營業日"嚕~~~

呼! 千呼萬喚~~~!!!!!!!!!

在抵擋不了咖哩愛好者, 附近鄰居, 與週末才有空 <-------(真是各種藉口都有)

甚至................

週末跑了好幾趟都碰壁的死忠支持者的要求之下,

我們 OH! MY 咖 於本週六(12/19)開始增加營業日了!

營業時間與平日 週一至週五 相同,

為 AM11:00~PM8:00

希 望舊雨新知 多多來捧場喲!!!

(週日營業的部分目前尚在規劃, 也先跟愛護我們的朋友們說一聲抱歉.)

OH! MY 咖 團隊

特別企劃: OH! MY 咖 迷迭香雞 製作過程

首次公開本店誘人的迷迭香雞製作過程, 圖文並茂.

OH! MY 咖的迷迭香雞,是採用全台灣最大的雞肉共應商卜蜂公司,所提供的"上等雞里肌肉".

名詞解釋-上等雞里肌肉:

"雞里肌肉"為肉雞兩翅下方,脂肪最少的肉塊部位,肉質彈牙而味美.咀嚼起來不但有雞腿肉的Q勁, 更有雞胸肉的雞肉紋理. 既不油,也不膩,更不乾澀.

"上等"為接近頂級之意, 在一般的市場上雞里肌肉並不容易購得.

非看不可之製作過程大公開:

將上等雞里肌肉放置於大盆中,並加入少量醬油.

 加入適量的白胡椒粉.

加入主角迷迭香.

加入紅糖增加些許的甜度.

加入少許的海鹽增加風味.

之後攪拌均勻,靜置20分鐘醃製.
攪拌過程請看Facebook 的影片連結:

http://www.facebook.com/video/video.php?v=102653479755056&saved#/video/video.php?v=102653479755056&ref=mf

 20分鐘之後加入玉米粉與少量的白葡萄酒, 再次攪拌均勻.

鐵盤上塗抹少許的食用油, 將醃製攪拌均勻的雞里肌肉,均勻的放置於鐵盤上,然後送入烤爐. 當一面微微的焦黃時拿出烤箱,翻面之後再放入烤爐烤至另一面微黃即可.

好吃的迷迭香雞肉完成!!!

回室溫之後,我們會將雞肉切塊備用. 當客人點餐時, 我們會將處理好的雞肉,與咖哩醬汁來個"指揮艇組合"~~~~!!!!迷迭香雞肉咖哩飯就大功告成啦!!!!!



下回預告:
即將推出OH! MY 咖 之 超級無敵好吃漢堡肉的製作過程, stay tune~~~~!!!!!!!!

OH! MY 咖 也一塊挺陽光!

12月初的 OH! MY 咖,

營運已經開始慢慢步上軌道了.

我們也慢慢思考到,

除了做出美味的餐點給喜歡我們的朋友之外,

似乎我們還可以做得更多.

歡迎來用餐的朋友把剩餘的銅版丟入,

位於櫃台點菜電腦上方的"一塊挺陽光"的小錢箱吧!

 讓我們一起挺陽光~~!!!

我們每個月會將募集到的金額,

親自送達陽光福利基金會.

~~陽光福利基金會就在本餐廳附近呢!~~

 OH! MY 咖 也先謝謝一同參與這個活動的朋友們!

http://www.sunshine.org.tw/

http://www.sunshine.org.tw/together/